安國，我國四大藥都之一，早在北宋時期，這里就成了我國著名的中藥材集散地。清朝道光年間達到鼎盛，稱祁州為，“藥州”“藥都”“天下第一藥市 ”，素有“草到安國方成藥、藥經祁州始生香”之說，享有“祁州藥材名天下”之盛譽。藥市不僅是具有地域特色和行業特色的民俗文化，而且在帶動藥業發展、促進社會進步等方面具有積極的作用。2006年5月20日，安國藥市經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
一. 藥王廟會
1.藥王廟會特點
第一，藥王廟會作為社會運行機制中的經濟載體、文化載體，承納了浩瀚如煙的本地民間文化，凝聚了當地人民的思想感情、理想愿望、道德風尚和審美趣味。
第二，藥王廟會的“人文性”比較強，它和集市相融合，集祭祀、娛樂、貿易于一體。宗教祭祀色彩淡化，廟會的重點是藥材的交易和交流。其他商品交易和群眾文化娛樂活動成為該廟會的輔助項目。第三，由于藥王廟會的藥材交流的特點，從而確定了廟會人員的廣泛性和確定性，以藥材經營加工商戶和人員為主，涵蓋中國大部分地區和一小部分周邊國家，這是不同于其他地方廟會的一個顯著特點。第四，由于藥王廟會的興盛，使安國成為我國北方最大的藥材交流中心，被譽為"藥都"和"天下第一藥市"。
2.價值
藥王廟會在安國占有重要地位，在河北乃至全國都具有一定的影響，它不僅反映了當地獨特的民間文化，也在社會經濟的發展中占有重要地位。
（1）具有地域和行業特色的民俗文化。一些極具地方特色的慶典祭祀、文藝表演、地方飲食、手工藝制品都可以在廟會期間得到充分的展示，對研究民俗風情，傳統禮儀意義重大。
（2）帶動藥業經濟發展的同時，也對促進社會進步產生了重要作用。特別是在藥材的加工炮制上，安國歷代藥工積累了豐富的經驗，具備了高超的技術。在加工技術上有“祁州四絕”，在加工工具上，有安國獨特的一系列加工工具，且久負盛名。
3.藥王廟會儀式
藥王廟會有一套較嚴格的儀式，并成為定例，歷代遵行。
（1）廟會日期。明萬歷元年（1573）后，每年春或冬（清明節或寒食節前）舉行一次廟會。清雍正以后年年有兩會，有“春五秋七”之說，即春會5個月，秋會7個月。大規模廟會正期主祭日為春廟農歷四月二十八（傳說為藥王的生日），秋廟農歷十月十五（傳說為藥王的祭日），藥王廟開啟正門，俗稱：“正日子”，供各界人士參拜。其余則“天天小會，日日經商”，進行中藥材、中成藥貿易活動，經年不斷，長盛不衰。
（2）藥王廟會有其獨特的酬神形式和參拜禮儀。酬神：富裕者，演戲3天或5天，甚至半月；敬四抬或八抬大供；獻鼎、樹傘、塑金身、掛匾、獻袍、捐香火地等，出手十分大方，以表其虔誠之心。貧困者叩頭，由患者或家屬步一叩至殿前止，捐資、燒香、許愿、勞役，到廟內掃地一天或數日。禮儀∶一般百姓和藥商團體拜謁，行四叩禮，另供面食，三牲祭品。自清至民國，凡本縣長官，每月初一、十五臨廟祭祀，行三跪九叩禮。“七七事變”后此禮方廢。平時每月初一、十五開藥王廟旁門，任百姓參拜；春會四月二十八和秋會十月十五開啟正門，參拜者自備供品行一跪四叩禮。“十三幫”藥商團體參拜，鳴放鞭炮，吹奏鼓樂，以示富有和對藥王的虔誠。每逢廟會開始演唱迎神曲∶“神之來，來乘黃，越人秦緩從其傍，蓬萊之藥貯滿囊。誅二豎，走三彭，置我民兮，春熙之堂?！睆R會結束演唱送神曲：“神之去，鸞鏹鏹，倉公素女同翱翔，龍虎之藥留丹房，砭散露，艾旗張，登我民兮，不死之鄉?！?/p>
（3）廟會期間還有豐富多彩的游藝活動。廟會由“十三幫”輪流主持，每幫3天。主持者為顯示本幫實力，往往同時雇請三四個戲班，在藥王廟戲樓和南關大、小藥市獻戲，晝夜不停。每幫第一天獻戲時，于殿前擺供、上香，獻戲日不做生意。最后一天，在戲臺前聚餐，謂之“樂宴”。演戲日，各幫均大事鋪張，藥王廟前，大、小藥市懸燈結彩、掛旗張幔、爭奇斗勝。歷屆以京通衛幫最為豪華富麗，北京同仁堂樂家父子備有京劇行頭，每年必粉墨登場，親酬藥王。此外，耍猴子賣藝、跑馬戲、演魔術、說鼓書、拉洋片的遍布廟會各個角落。
二 人人懂藥的藥都氛圍
安國人常常說安國之所以是藥都，第一是因為安國有個藥王廟，第二是因為在安國人人都懂藥，人人都能說出點和藥有關、和藥業有關的知識。近千年的藥材交易、種植和加工歷史讓安國幾乎家家戶戶都經營著藥材，對中草藥的藥性也都略知一二。經營藥材除了讓安國人在經濟上受益外，健康上更是獲益匪淺。安國每戶人家里都備有藥酒，燉湯時加點枸杞、紅棗，熬藥粥、做家常藥膳，甚至還有藥浴，趕上個感冒咳嗽的小病小災，自己去藥市上抓點草藥，熬個板藍根湯，很方便，見效也快?？赡苁侵胁菟幍难咀尠矅俗匀欢粚】当容^關注，已經成了一種生活習慣，安國人生活中處處有藥，在美化環境的時候，安國種的是藥花、藥草、藥樹，在對外交往中，禮品是滋補藥，與外面的結識也是因藥而起。再有，人們的精神、欣賞、娛樂、文化生活都和藥有牽連。就連街上的小孩子也識得幾種中藥材，知道一些藥理藥性。
三 工藝與知識
幾百上千年的藥業傳統，使安國人積累了豐富的藥業知識、藥業工藝。從中藥材鑒別、種植、加工炮制、制藥到方劑的研究，安國人先后培育出了八大祁藥，出版了《祁州藥材栽培技術》《祁州中藥材加工炮制工藝》《祁州中醫驗方集錦》等，并將之推廣到全國，近年又有《安國市中藥材生產標準操作規程（SOP）》等書問世。
安國藥人掌握了精湛的加工、炮制、成藥加工制作技術。安國的切藥技藝獨特，經驗豐富，為全國之冠。如“百刀檳榔”，一個大如棗、堅如石的檳榔經調制后，可切出100多片，片薄如綿紙，微風吹來，可隨風飄揚?！跋s翼清夏”，蠶豆粒大小的清半夏經用白礬蒸煮后，刀切成片，薄如蟬翼，輕似雪花，放在手心輕輕一吹，飄然升空?！霸破谷住保瑢⒙谷准訜岷笄谐傻钠?，狀如云片，薄如絹帛，放在舌尖，即刻融化。“鎊制犀角”，把堅硬如鐵的犀牛角用特制的鋼挫排刀鎊成薄片，形似刨花。
四 口頭傳說和表述
在安國藥業發展中，流傳著大量的藥王傳說、藥王廟傳說、中草藥傳說、謠諺、詩詞歌賦、藥聯、謎語戲曲等口頭表述。這些口頭文化遺產都是安國人民從生活中、從生產中對藥和藥業的體悟，反映了他們的精神世界、生活狀況，也寄托了他們的美好愿望。如童謠∶
你拍一我拍一，春暖花開種黃芪；
你拍二我拍二，北雁回歸掐芥穗；
你拍三我拍三，歡歌笑語辮紫菀；
你拍四我拍四，秋高氣爽捋故子;
你拍五我拍五，曬完知母曬貝母;
你拍六我拍六，發家致富種瓜萎;
你拍七我拍七，滋身健體祁薏米;
你拍八我拍八，重陽佳節賞祁菊;
你拍九我拍九，收了白丑收黑丑；
你拍十我拍十，家家戶戶刨白芷。
再如“不怕早、不怕澇，就怕沒了祁州廟”“要想富得快，多多種藥材”“不到祁州藥不全”“祁州廟，舉步可得天下藥”“黃金有價藥無價”“藥材金子藥材土”“騎馬坐轎不如切藥”等民諺，都鮮活地反映了藥業在安國的重要性。
由于藥都傳說之多，又已有專門論述，不再贅述。
五 貿易傳統與經營習俗
1.議價
集市交易，一般買賣雙方討價還價，藥材、牲口、糧食、木材等大宗貿易有交易員從中撮合。明講即交易員當面“講價”，對雙方都不隱瞞，收取正常手續費。暗講即買賣雙方不會價，交易員分頭了解要價、出價情況，再分頭撮合。交易員可從中漁利。暗講有“摸手”和“行話”等方式。
春、秋、冬季，交易員將手伸入賣方或買方衣袖中或衣襟下，夏季用毛巾蓋在手上，用代表不同數目的手勢觸對方手，雙方滿意即說“行啦”，如不滿意也用手指討價還價。手指表示的數字，1~5分別用1個、2個、3個、4個、5個手指表示，撓手為 6，捏手為7，叉開拇指與食指為 8，勾指為 9，今此俗尚存。
六 藥戲
安國市發現了一部長篇藥劇本《藥繪圖》。劇中人物全是以中藥擬人而命名，故事曲折跌宕。 此發現為我國源遠流長的戲曲劇目拓展了新的題材范圍。
《藥繪圖》是安國市南王買村程彥發先生家藏手抄本?！端幚L圖》劇涉及的人物有90余人，出場人物50余人，全部是以中藥擬人而命名，包括中草藥的根基類、全草類、果實類、花類、枝葉類和動物中藥材。除散佚的部分，共16出?！端幚L圖》手抄本當屬明傳奇的作品，情節曲折復雜，悲歡離合，既有皇帝人參與反叛的藜蘆之爭，又有百合與母親奇特的離別和相見，還有百合與表妹紫菀的訂婚投親。
《藥繪圖》劇中將中藥材擬人化，將藥性和人性結合，頗有情趣。如人參被稱為藥中之王，以人參為皇帝。其他藥為人參的屬下。人參為補益上品，而藜蘆為吐逆要品，藥性相反。將這兩味藥擬人化，構思為藜蘆反叛人參，人參派兵將平息，矛盾沖突尖銳。藥王認為人參與藜蘆藥性雖相反，為人治病缺不可，不能坐視爭斗，設法解和。劇中主題思想也積極。劇中人物用乳白色、半透明的百合擬人化為青年學子，使人自然聯想起年輕俊美的白面書生。用紫菀、橘紅、花粉擬人化為少女更為形象。用貝母和知母擬人化百合的母親和紫菀的乳娘，既形象，也頗符合戲曲的行當。至于用白花蛇和烏梢蛇比作能興風作浪喬裝引誘青年學子的反面人物，形象符合民間傳說。
七 藥膳
中國人講究“藥食同源”，中醫學中衍生出中醫食療保健學，如今國人更加相信“食療養生是亞健康群體通往健康之路”，中醫理論與營養學的結合，使“食療養生”更加科學化。
藥膳是指用食物與藥物一起加工烹調制做成的菜、飯、羹湯?？煞譃闋I養滋補類、防病祛病類、抗衰防老類、護膚養容類、食療康復類以及酒類、營養藥茶類，有上百個品種，安國人懂藥、善于用藥，將食補與保健很好地結合起來在日常的飲食中達到保健強身的作用，例如，薏仁蓮子粥，將薏仁加水，大火煮開小火熬，加蓮子肉，煮至粥狀，加冰糖、桂花少許，有理氣健脾利膽的功效，李時珍曾說：“蓮產于淤泥而不為泥染，居于水中而不為水沒。根莖花實，凡品難同。清凈濟用，群美兼得……醫家取為服食，百病可卻?！痹偃缛ú瑁瑢⒚倒寤?、金銀花、茉莉花各10克，取沸水200毫升沖泡，加蓋燜10分鐘，花香撲面，液汁透亮，飲之清透肺腑，有祛火、養顏之功效。此外，安國著名的藥膳還有黃芪燜雞、蟲草扒肘子、糖醋山藥魚、薏米八寶飯等，不僅味美可口，而且還有清熱、滋陰、潤肺、養肝等的保健作用。
八 民間藝術
1.安國架鼓
安國架鼓，據傳是在清朝乾隆年間，由安國市城東大文村一陳姓鐵匠引進，后來逐漸傳遍全市。安國的架鼓，一般像桌面那樣大，最大的直徑可達五六尺安國架鼓的鼓譜有70多套，現在一般只能敲出30多套。有用于祭祀、祈雨、祝壽的“行龍鼓”“和尚行香”，有用于歡慶、迎賓活動的“搖銅鼓”“龍斗虎”“小緊邊”“摘瓜”“小狗咬”，有用于武術、獅子舞伴奏的“獅子滾繡球”“八仙過?！薄罢渲榈咕砗煛保€有反映民間傳說的“二郎擔山”“迷魂陣”等。安國架鼓，每逢花會或慶典、祭祀、迎親時進行演奏，是廟會、花會和其他各種節日慶典活動的主力軍，全市11個鄉鎮都有架鼓隊存在，其中以楊翟、韓村、門東、南馬等隊較為有名。
在民間廣泛地傳承和發展過程中，只有安國市大文村的架鼓隊還保留著陳鐵匠架鼓的原汁原味，在原地敲擊或一面行進一面敲擊，而安國市流霜村的架鼓隊則會蹦起來、跳起來，大步奔騰，镲鐃飛舞，鼓點變化花哨。一般現代的架鼓演奏，基本上都屬于后者。
2.安國花鼓落子
安國花鼓落子是一種古老的歌舞藝術形式。明代，乞丐乞討時，挎小鼓登門唱小曲兒，因曲調婉轉凄楚，且多即興道出生活艱辛，深受人民喜愛。清初，乞討小曲兒，發展為較廣泛的民間傳唱，至乾隆年間，形成了挎腰鼓擊手鑼邊舞邊唱的花鼓落子，流行百余年，民國初漸衰。新中國成立后，僅西秋元村花鼓落子藝人紀費力在世。1958年，縣文化館群藝干部彭學英搜集整理了紀費力和北辛莊村（今屬博野縣，時并入安國）王洛先表演的花鼓落子，取兩家之長，并通過藝術加工，將單人表演改為集體表演，同時增加了和男演員對等的女演員，排練出《歌舞四化》花鼓落子舞蹈節目，登上文藝舞臺。
藝術加工后的花鼓落子，表演時男女演員各二或各四，身著漢民族彩服，男頭裹白毛巾，女頭梳長辮，腰挎彩繪龍鳳花鼓，左手持小手鑼，右手持長穗鼓槌伴著悠揚婉轉的民族樂曲，邊敲、邊唱、邊舞。
3.安國老調
安國老調是一種流傳冀中、冀南廣大地區，深受觀眾喜愛的民間戲曲。它源于元明以來流行的民間小曲“河西調”，在近代唱腔板式及文武場伴奏上大致相同，但它卻是獨立發展起來的一個劇種。
清朝雍正年間，安國市藥業蓬勃發展，南北藥材大匯集、大流通，帶來了文化大交流，流傳于白洋淀西部的民間小調河西調，也隨之傳入安國。河西調傳唱一百多年后，至光緒初年形成地方戲雛形。當時，比較有名的藝人張金奎、張林山、崔相云等博采眾長，既融入同臺絲弦的高亢激昂，又吸收白洋淀一帶老調的婉轉悠揚，從而形成自己獨特的唱腔。所以，安國老調又稱南路老調。
安國老調不僅有《萬壽山》《反徐州》《呼延慶打擂》《封神榜》等完整的演出劇目，而且文武場齊備，各種行當健全。民國初年，程各莊、張鄉、大章、西崔章紛紛組建老調戲班，到深澤、武邑、饒陽、安平一帶演出，形成老調一家獨占冀南的局面。
安國市老調劇團從1958年起開始上演現代戲，編創移植了《野火春風斗古城》《赤道戰鼓》《劉三姐》《三月三》等30多出現代戲，設計出新式布景，加上管弦樂，為適應劇情發展需要，又編創了文腔中低回婉轉的“反調”，填補了文腔中哀婉不足的空白，同時還對花臉唱腔進行改革，增加老生垛板的運用，受到觀眾的歡迎。
4. 安國吹歌
吹歌傳入安國已有160多年。相傳，清道光十二年（1832），嗩吶吹奏傳入安國南關， 磁河、 小清河一帶的音樂愛好者紛紛仿效，一時，吹歌風靡了南鄉、西鄉數十個村莊。后來吹歌從為祭祀、慶典演奏，發展到在節日花會、喜慶豐收、娶婦嫁女、生子拜壽、掘井建房、出殯上墳等活動中演奏。樂曲也由原來的幾支、十幾支發展到上百支。最有代表性的有《百鳳朝陽》《慶豐收》《紅繡鞋》《放風箏》《茉莉花》以及專用的悲調、喜歌、拜壽等樂曲。安國吹歌主樂器是大、中、小嗩吶，配以笙、管、笛及鼓、鑼、镲。每逢出會演出，吹歌隊均被排在前面，樂手手持锃亮的紅木桿銅嗩吶，吹出一支支動人的樂曲，往往是演奏了一曲又一曲。有時樂手還要一手執嗩吶，一手執大管，兩件樂器輪流著吹奏，再加上嘴里銜著口哨，或隨時將大管換成牛角、喇叭頭等，奏出不同的聲音，表達不同的感情。還有的樂手在板胡、二胡伴奏下，演奏河北梆子、老調、絲弦等地方戲唱段，扮老生、妝花臉、唱小旦，生旦凈丑的唱腔都用嗩吶、大管、口哨、牛角、喇叭頭來完成。1949年后，安國吹歌新曲牌《翻身道情》《送郎參軍》等應運而生。在演奏形式上，不僅服飾創新、配器豐富、隊伍擴大，而且搬上舞臺銀幕，通過錄音錄像走向全國。
此外，安國還流行有"北昆曲"之稱的昆曲流派“弋陽腔（俗稱高腔）”舞獅子、少林會、高蹺等民間藝術。
孔旭紅，博士，河北大學管理學院旅游系教授，十三屆保定市政協委員
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